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Pavo Fresco Entero
Proveniente de las mejores granjas, nuestro pavo fresco garantiza calidad y frescura
Es habitual cocinar el pavo fresco asado al horno para obtener una piel crujiente y una carne jugosa
Al final del proceso de compra aparece un calendario donde podéis elegir la fecha de entrega deseada.
Pesos disponibles:
5-6Kg: Con este pavo comen unos 8 comensales.
7-8Kg: Con este pavo comen unos 10-12 comensales. Peso no disponible hasta acción de gracias. (Noviembre)
Preparaciones:
-
Tradicional El pavo con hueso, limpio por dentro (sin vísceras) y con su cavidad lista para que tú sólo tengas que introducir el relleno.
-
Deshuesado
Pavo de 5-6Kg deshuesado: Se queda en 3,7 Kg aprox
Pavo de 7-8Kg deshuesado: Se queda en 5,2 Kg aprox
Pavos con alimentación vegetal
Origen: Vega Baja del Segura
Paella
Deliciosa paella de pollo de campo y conejo elaborada al modo tradicional en paellera de hierro por nuestro maestro arrocero. Ingredientes muy cuidados para una receta de la cocina tradicional mediterránea.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
-
Individual- 350 gramos
-
Familiar- 1KG
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Mollejas de cordero limpias - (500 gramos aprox)
Mollejas de Cordero
Nuestras mollejas de cordero frescas, se entregan perfectamente limpias y listas para cocinar.
Las mollejas de cordero pueden cocinarse a la parrilla, asadas, salteadas o al horno. Unas joyas culinarias se adaptan a cualquier receta.
Bandeja de 500 gramos de mollejas de cordero lechal limpias.
El Kg sale a 39,8€.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pavo RELLENO FRESCO de Acción de Gracias
Pavo relleno fresco de acción de gracias
Pavo relleno fresco de acción de gracias
Pavos de granjas seleccionadas rellenos con una exquisita mezcla de ingredientes frescos y sazonadores premium.
su stuffing (relleno) está compuesto con miga de pan candeal, huevo, manzana reineta y finas hierbas.
Si prefieres ahorrarte el tiempo del asado, lo hacemos por ti. Puedes adquirirlo ya asado, calentar y listo!
Pavo fresco y RELLENO de Navidad listo para asar.
Pavo con hueso y relleno.
Relleno (stuffinng) elaborado con miga de pan candeal, huevo, manzana reineta y finas hierbas.
Intrucciones de asado: Ver descripción
Peso pavo+relleno:
5kg Aprox.
Ensaladilla Rusa
Deliciosa ensaladilla rusa elaborada con verduras frescas, huevos de corral y atún en aceite de oliva. Los mejores ingredientes para una receta tradicional.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Individual: 350 gramos
Familiar: 800 gramos
Pedidos Madrid: ¡Pide hoy antes de las 14:00h, recibe mañana!
Pedidos resto de españa: 48 horas.
Carrillada de ternera entera (pieza) - (500 gramos)
Carrillada de ternera
La carrillada de ternera se caracteriza por su textura tierna y su sabor suave y jugoso.
Podrás preparar platos exquisitos con facilidad. Desde guisos tradicionales, como carrilleras al vino tinto hasta recetas a la brasa
Bandeja de una Carrillada de ternera entera, limpia para guisar. Muy tierna y jugosa.
El Kg sale a 27,80€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Pavo RELLENO ASADO de Acción de Gracias
Pavo relleno asado de Navidad
Este producto sólo está disponible para entrega en la Comunidad de Madrid.
Pedir mínimo con 48h de antelación.
¡Calentar y listo!
*Con esta pieza pueden comer entre 10-12 comensales.
De elaboración totalmente artesanal, pieza por pieza, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.
Relleno (stuffinng) elaborado con miga de pan candeal, huevo, manzana reineta y finas hierbas.
Incluye guarnición (boniato asado y puré de patata) y salsa de manzana y sidra.
Precalienta tu horno e introduce la pieza a 140ºC- 160ºC durante 1 hora aproximadamente.
- Calentar preferiblemente troceado (En este caso 30-40 minutos a misma temperatura)
Peso aprox ya ha asado y relleno: 5 Kg aprox.
Pollo asado con hierbas aromáticas
Pollo entero asado
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas, para darle un sabor inigualable.
Listo para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea para una cena familiar, una reunión con amigos o simplemente para darte un capricho, ya que sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo!
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
Medio corazón de ternera - (600 gramos aprox)
Corazón de ternera
Nuestro corazón de ternera se selecciona con meticulosidad para garantizar la máxima calidad en cada porción, escogiendo las vacas de mayor calidad
Prueba a asar el corazón de ternera a la parrilla o cocínalo a fuego lento en un guiso para que se impregne todos los sabores.
El Kg sale a 6,95€
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Un termómetro de asado
Saber cuándo una pieza está lista para sacar del horno, nunca fue tan fácil.
Estos termómetros desechables determinan con precisión la temperatura de las aves, la carne o el pescado.
Pinche el termómetro en la pieza que desea asar (asegúrese de que el termómetro no toca los huesos) e introdúzcalo en el horno.
Cuando esté lista para retirar del horno, la pieza naranja del termómetro se levará indicándoselo.
Zarajos de Cuenca
Los Zarajos de Cuenca frescos, son un producto fresco elaborado artesanalmente con intestinos de cordero lechal.
Este producto tradicional de Cuenca es un verdadero manjar para los amantes de la casquería. Los Zarajos, tienen un marinado cuidadosamente elaborado, puedes disfrutarlos fritos, asados o a la parrilla.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
La unidad sale a 5,10€
Pavo Fresco de Acción de Gracias
Pavo de Acción de Gracias
Proveniente de las mejores granjas, nuestro pavo se entrega limpio por dentro para introducir el relleno que tú quieras.
Al final del proceso de compra aparece un calendario donde podéis elegir la fecha de entrega deseada.
Al final del proceso de compra aparece un calendario donde podéis elegir la fecha de entrega deseada.
Pesos disponibles:
5-6Kg: Con este pavo comen unos 8 comensales.
7-8Kg: Con este pavo comen unos 10-12 comensales
Preparaciones:
-
Tradicional: El pavo con hueso, limpio por dentro (sin vísceras) y con su cavidad lista para que tú sólo tengas que introducir el relleno.
-
Deshuesado:
Pavo de 5-6Kg deshuesado: Se queda en 3,7 Kg aprox
Pavo de 7-8Kg deshuesado: Se queda en 5,2 Kg aprox
Pavos con alimentación vegetal
Origen: Vega Baja del Segura
Solomillo de pavo al roquefort
Solomillo de pavo al roquefort
Pechuga de pavo en dados, en salsa casera de queso roquefort.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Individual: 500 gramos (350 gr pavo, 150 gr guarnición a elegir)
Familiar: 1Kg, no incluye guarnición
Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Entresijos de cordero - (500 gramos aprox)
Entresijos de Cordero
Los entresijos hacen referencia a los intestinos del cordero.
Nuestros entresijos de cordero frescos se entregan limpios y listos para cocinar. Este producto se suele preparar en bocadillo y es muy típico en fiestas populares de Madrid como San Isidro.
Bandeja de 500 gramos aprox de entresijos de cordero.
El kilo sale a 9,90€
Punta de solomillo de vaca madurada (pieza entera)
Punta de solomillo
Punta de solomillo seleccionada con esmero y madurada para realzar su sabor y ternura
Es un corte de carne tierno y jugoso que se presta a una variedad de preparaciones culinarias
Prueba a sellar la punta de solomillo en una sartén caliente para obtener un exterior dorado y un interior jugoso y tierno. O si prefieres, ásala al horno para una cocción uniforme y un sabor aún más intenso.
Peso aproximado 650g
El Kg sale a 14,90€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Paletilla de conejo Omega 3 al ajillo
Paletilla de conejo Omega 3 al ajillo
Deliciosas paletillas de conejo Omega3, origen Las Landas, elaboradas con una receta de ajillo tradicional, con hierbas aromáticas y vino oloroso. Super tiernas y muy sabrosas.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Individual: 400 gramos (250 gr paletillas, 150 gr guarnición a elegir)
Familiar: 1Kg, no incluye guarnición
Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Entraña de ternera entera - (500 gramos aprox)
Entraña de ternera
La entraña de ternera es conocida por su textura tierna y su sabor intenso, convirtiéndola en la opción perfecta para los amantes de la buena carne.
Además, la entraña es versátil en la cocina. Una de sus elaboraciones más conocidas es asado a la parrilla
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
El Kg sale a 13,40€
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Salmorejo cordobés
Elaborado con tomates de mata y emulsionado con aceite de oliva virgen extra, para obtener una textura extra-cremosa.
Lo servimos con picadillo de huevos de corral y jamón ibérico.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Bolsa de rafia reutilizable de alta resistencia con asas largas.
Serigrafiada con nuestra identidad corporativa.