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Carré completo (Chuletero) de cordero lechal (1, 2 Aprox)
Envío 48h

Carré completo (Chuletero) de cordero lechal (1, 2 Aprox)

Carré de cordero lechal

Proveniente de corderos lechales de España

Cocínalo al horno para obtener resultados jugosos y tiernos, o a la parrilla para un toque ahumado irresistible. Su carne magra y bien infiltrada de grasa es beneficiosa para nosotros ya que puede prevenir la anemia por ejemplo.

Cordero lechal criado en España.

Se entrega completo, sin partir.

Pieza de 1,2 Kg aprox.

Registro sanitario: 10.17592/M 

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

35,90 € Precio
Hamburguesas de vaca de raza Angus- 2 uds
Envío 48h

Hamburguesas de vaca de raza Angus- 2 uds

Hamburguesas de vaca de raza angus

Elaboradas a mano con carne de primera calidad proveniente de vacas Angus cuidadosamente seleccionadas.

Puedes cocinarlas a la parrilla, a la plancha o en la sartén, según tus preferencias, y siempre obtendrás un resultado jugoso y sabroso. Además, su carne magra y bien marmoleada las convierte en una opción saludable y llena de sabor.

 

Origen:Irlanda

Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.

Envasado en atmósfera protectora.

Bandeja de 2 hamburguesas (190 grs unidad)

Registro sanitario: 10.17592/M 

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

7,50 € Precio
Chuletón Alto de vaca de raza Angus
Envío 48h

Chuletón Alto de vaca de raza Angus

Chuleta alta de vaca de raza angus

El chuletón se obtiene del costillar del lomo alto y se sirve y se cocina con el hueso

El chuletón alto de vaca de raza Angus se caracteriza por su jugosidad, terneza y sabor intensos. Perfecto para cocinar a la parrilla, este corte permite sellar los jugos y mantener su suculencia en cada bocado. 

Origen:Irlanda

Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.

Envasado en atmósfera protectora.

Peso a elegir

Puedes ver la diferencia de gramaje en la segunda foto del prodcto.

Registro sanitario: 10.17592/M 

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

34,40 € Precio
Entrecot lomo alto de vaca de raza Angus- 2 piezas
Envío 48h

Entrecot lomo alto de vaca de raza Angus- 2 piezas

Entrecot lomo alto de vaca de raza Angus

Este procede de las primeras 8 costillas superiores de la ternera. El principal diferenciador es la infiltración de grasa que posee dada su ubicación, hecho que le otorga un sabor muy potente y característico

Para disfrutar al máximo de nuestro entrecot, te recomendamos cocinarlo a la parrilla o a la plancha para sellar los jugos y mantener su terneza.

 

Origen:Irlanda

Edad del animal en el momento del sacrificio: Entre 12 y 24 meses.

Envasado en atmósfera protectora.

Bandeja de 2 entrecot. (Peso a elegir)

Puedes ver la diferencia de gramaje en la segunda foto del producto.

Registro sanitario: 10.17592/M 

*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h

49,90 € Precio
Coquelet Rústico

Coquelet Rústico

El coquelet rústico

El coquelet rústico es un pollo de crecimiento lento criado con salida al aire libre.

Su alimentación, basada en una dieta 100% vegetal y a base de cereales, nos dan como resultado una carne tierna y sabrosa, fina pero firme, delicada y jugosa.

Criado con salida al aire libre.

Su alimentación, basada en una dieta 100% vegetal y a base de cereales, nos dan como resultado una carne tierna y sabrosa, fina pero firme, delicada y jugosa.

Crianza y sacrificacio: España

Peso aproximado: 450gr

6,30 € Precio
Capón de Bresse
  • -25%
-25%
precio reducido

Capón de Bresse

Capón de Bresse

Capón criado en libertad durante 240 días  en la región de Bresse, con un método de cría único, reglado bajo las estrictas especificaciones de la denominación de origen Bresse. 

Para muchos, el mejor capón del mundo.

 

Peso aprox: 3,8 KG

Especifique en su pedido si lo quiere partido de algún modo. 

Al finalizar el proceso de compra verás un calendario donde podrás elegir la fecha de entrega de tu pedido.

 

150,00 € Precio base 200,00 € Precio
Capón de Pintada "Las Landas"

Capón de Pintada "Las Landas"

Capón de Pintada "Las Landas"

La pintada es un ave originaria de África.

En este caso, cuando hablamos de capón de pintada, hablamos de este ave criada durante 120 días en libertad y castrada. 

Su carne contiene tanto hierro como la carne de ternera.

Delicioso para asar en su jugo.

Puedes pedirlo entero o especial en las notas  si lo quieres partido de algún modo.  

Peso aproximado 2,3 kg.

Recibimos estas piezas el 15 de diciembre.

Seleccionar fecha de entrega a partir del 15 de diciembre

Puedes pedirlo entero o especiar en las notas  si lo quieres partido de algún modo.  

Peso aproximado 2,3 kg.

Haz click para ver una sugerencia de RECETA

55,20 € Precio
Capón de Navidad- (Criado en libertad)
NAVIDAD

Capón de Navidad- (Criado en libertad)

Recibimos estas piezas el 15 de diciembre.

Seleccionar fecha de entrega a partir del 15 de diciembre

 

Capón de los Monegros criado al aire libre durante 150 días.

Criado y cebado de forma  totalmente artesanal en España. (Huesca)

El producto final es un capón con un sabor y textura únicos potenciado por esas betas de grasa infiltrada que le aporta un sabor inconfundible a la carne.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Peso aproximado 3,4Kg

Capón Auténtico de Las Landas
SÓLO NAVIDAD

Capón Auténtico de Las Landas

CAPONES DE LAS LANDAS

Capones criados al aire libre durante 150 días en la región de Las Landas, reconocidos por su textura tierna.

Piezas disponibles únicamente durante la temporada navideña, para disfrutar en familia o amigos.

Disfrutan de una alimentación compuesta en un 80% de cereales, maíz
autóctono producido en la misma granja, requisito indispensable para la
obtención del certificado Label Rouge, y de una dieta final a base de leche.

Peso pieza: 3,3 a 3,7 kg aprox.

Estas aves se venden por pieza, no por peso.

Visita a la granja de Capones Label Rouge

78,00 € Precio
Capón Asado Relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas
SÓLO NAVIDAD

Capón Asado Relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas

Capón asado relleno

El capón relleno asado, esta relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas, de forma 100% artesanal, con la finalidad de conseguir un producto inigualable.

Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.

Con salsa de foie y guarnición de manzana caramelizada.

Asado a baja temperatura, calentar y listo.

Al final del proceso de compra aparece un calendario para seleccionar la fecha de entrega.

Producción limitada.

Peso capón entero (14 comensales) = 3,5 Kg

Peso Medio Capón Loncheado  (7 comensales) = 1,7 Kg  (AGOTADO)

Capón relleno con boletus, foie y frutos secos LISTO PARA ASAR Capón relleno con boletus, foie y frutos secos LISTO PARA ASAR
SÓLO NAVIDAD

Capón relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas. Listo para asar

Capón relleno listo para asar

PRODUCCIÓN LIMITADA. 

Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.

Ideal para 12-14 comensales

Este capón, está relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas

El único del mercado de elaboración totalmente artesanal, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.

Lo preparamos totalmente deshuesado y relleno, listo para asar. Peso aproximado 3,5 kilos.

Precio del Kg: 29,10€

102,00 € Precio