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Perdiz deshuesada en escabeche

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Pollo amarillo Marensín "Las Landas"

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Solomillo de cerdo ibérico- (400 gramos aprox)

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Muslos de pollo criado en libertad Las Landas- (2 unidades)

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Pollo Ecológico Viu Bé - (2,5 kilos)

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Pechuga entera de pavo ecológico - (500 gramos)

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Jamón de pato curado en lonchas - (100 gramos)

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Comprar Anchoas de Santoña Online | SERTINA

Jamón Ibérico de Bellota - 50% Raza Ibérica

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Lomo Ibérico de Bellota - 100% Raza Ibérica

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Paleta de Cebo Ibérico - 50% Raza Ibérica

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Comprar Bloc de foie de pato 130 g. Online l SERTINA

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Bloc de foie gras de pato - (125 gramos)

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Albóndigas de Pollo a la Madrileña

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Albóndigas de Pollo con Tomate Natural

6,50 €

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Muslo de Pollo Asado con Patatas

5,95 €

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Pollo con Salsa de Miel y Mostaza

6,50 €

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Carrillera de Ternera Al Vino Tinto

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Boloñesa de pavo para pasta. Lista en 4 minutos | Sertina

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Berenjena Rellena con carne de Pavo

5,95 €

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Carrillada de Cerdo al Pedro Ximénez

9,99 €

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Chuletillas de conejo ibérico - (500 gramos)

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Codornices rellenas asadas (Setas y castañas)

19,50 €

Carrillada de ternera entera (pieza) - (500 gramos)

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Mollejas de cordero limpias - (500 gramos aprox)

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CALENTAR Y LISTO

Arroz con Secreto,Setas y Trigueros

5,95 €

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Jamón Ibérico de Bellota - 100% Raza Ibérica

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Paletillas de Conejo Al Ajillo

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¿Qué es comida gourmet?

La comida o alimentos gourmet se vinculan a un tipo de alta cocina. El término es de origen francés, y hace referencia a alimentos e ingredientes exquisitos, de gran calidad y sometidos a un proceso en el que prima la excelencia.

¿Cuáles son los ingredientes más comunes en los alimentos gourmet?

El término “gourmet” hace referencia a alimentos o platos de alta calidad que se consideran un lujo a la hora de consumirlos.
Hablamos de carnes de primera calidad o frutas y verduras orgánicas, en lugar de aquellas en las que se han utilizado productos químicos. Algunos ejemplos son los siguientes: Salsa Hoisin, Chía, Espirulina, Cúrcuma, Carne de Wagyu o Pollo De Bresse.

¿Cómo se pueden identificar los alimentos gourmet de calidad?

Por lo general, se trata de productos artesanales cuya producción y distribución se hace a nivel local o nacional. Recordemos que la proximidad muchas veces equivale a mayor frescura. Además, estos alimentos no suelen contener ni aditivos ni conservantes químicos, ya que los ingredientes artificiales nos despojan de una parte fundamental de la verdadera experiencia gastronómica.

¿Cuál es la diferencia entre un alimento gourmet y uno regular?

Para que un alimento se pueda denominar gourmet, tiene que disponer de una elaboración totalmente artesanal. Además, debe poseer de un gran sabor y cierto grado de exclusividad.

Preguntas frecuentes

¿Qué características tiene la comida gourmet?

En la comida o alimentos gourmet se emplean los mejores ingredientes, garantizando todas sus propiedades. No sólo se potencia el sabor, la textura y la excelencia en la preparación, sino que también se pone un mimo especial en la presentación.

¿Qué debe tener un plato para ser gourmet?

En este aspecto destacan unas técnicas de preparación refinadas, además de ingredientes exclusivos y de gran calidad.

¿Cómo decorar platos de comida gourmet?

Es necesario apoyarse en dos puntos fundamentales:

1. Establecer una estructura y composición bien definida.

2. Nunca saturar con demasiados elementos. La limpieza y el equilibrio deben dominar la presentación.

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RINCÓN GOURMET

¿Qué es comida gourmet?

¿Cuáles son los ingredientes más comunes en los alimentos gourmet?

¿Cómo se pueden identificar los alimentos gourmet de calidad?

¿Cuál es la diferencia entre un alimento gourmet y uno regular?

Preguntas frecuentes

¿Qué características tiene la comida gourmet?

¿Qué debe tener un plato para ser gourmet?

¿Cómo decorar platos de comida gourmet?

Laura, Atención al cliente