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Comprar Aves. Envíos en 24h y máxima calidad | SERTINA

Hay 177 productos.

Mostrando 51-100 de 177 artículo(s)

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Pularda Criada al Aire Libre - (Más de 80 días)

Pularda criada Al Aire Libre

Pulardas criadas en libertad durante 81 días en Aragón (España) con técnicas de producción muy cercanas a las tradicionales de antaño.

Producto con certificado Welfair, que garantiza el bienestar animal en toda la producción y el trato de manera respetuosa y sostenible con los animales y el medioambiente.

Un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieren horneado

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Esta ave se vende por pieza, no por kg, es decir, su precio será el mismo aunque la pieza pese ligeramente más o menos.

Peso aprox. 2kg- 2,3 kg

24,00 € Precio

Ragout de pavo entero - (500 gramos)

Ragout de pavo entero

500 gramos

El ragout es la carne del contramuslo del pavo, sin piel y sin hueso, en bandeja de 500 gramos aproximadamente.

Ideal para cocinar en estofado, para adobar, picada para hamburguesas, albóndigas, incluso para rellenar otras aves.

Origen: España

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

6,95 € Precio

4 Filetes de pechuga de pollo certificado - (500 gramos)

Filetes de pechuga de pollo certificado

De pollos certificados cuidadosamente seleccionados con una crianza mínima de 56 días y alimentados de forma 100% natural ya que se alimentan de cereales y proteína de soja.

Estos filetes de pechuga son ideales para hacer a la plancha o en salsa.

Peso: 500grs

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.LC/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

7,60 € Precio
Jamoncitos de pollo (6 piezas) Jamoncitos de pollo (6 piezas)
sólo en la Comunidad de Madrid

7 Jamoncitos de pollo blanco (1Kg aprox)

7 Jamoncitos de pollo blanco

Bandeja de 7 jamoncitos de pollo blanco seleccionados para ofrecer el mejor sabor

Con origen Leonés.

Los jamoncitos de pollo blanco son una fuente excepcional de proteínas magras, contienen bajo contenido en grasa y alto valor nutricional.

Esta pieza resulta muy buena en escabeche, guisada con verdura, asada, a la cerveza, al horno.....

Peso aprox 900grs.

Registro sanitario: S10.00241-LE

6,05 € Precio

Pollo Halal entero

Pollo Halal con Certificado

1 pollo halal, seleccionado bajo los más altos estándares de calidad y sacrificada según la ley islámica. Un producto fresco, natural y sin aditivos, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y respetuosa con los principios halal.

CERTIFICADO POR Estándar Global de Certificación Halal, S.L. (INSTITUTO HALAL DE CÓRDOBA)

 Número DE CERTIFICACIÓN IH-215.2024.C12.S1  

Características:

  • Pollo sacrificado bajo el método Dhabihah, con certificación halal.
  • Sin hormonas ni dioxinas.

Peso aprox:1,7-2kg. (El precio será el mismo independientemente si la pieza pesa ligeramente más o menos)

Conservar entre 0°C y 4°C

Operador responsable en la UE:

ARAGONESA DE PIENSOS

Carretera Vitoria - Logroño, Km. 26, 7, 01211 Berantevilla, Álava

14,65 € Precio
2Kg-Filetes de pechugas de pollo certificado (Formato ahorro)
  • ¡En oferta!
  • -3,20 €
-3,20 €
precio reducido

2Kg-Filetes de pechugas de pollo certificado (Formato ahorro)

FORMATO AHORRO

2 Kg de filetes de pechuga de pollo certificado

Pollo certificado con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

Precio del Kg sin oferta: 15,20€

Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 14,35€

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.LC/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

25,50 € Precio base 28,70 € Precio

Paletillas de conejo Omega3 - (600 gramos)

Paletillas de Conejo 

Conejos de origen Francia (Región de las Landas) criados en total en libertad durante mínimo 70 días.

Su alimentación es completamente natural enriquecida con Omega 3.

Peso: 600 grs.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

11,80 € Precio

Manteca de pato- 900grs

Manteca de pato

La manteca de pato hace referencia a la grasa del ave que se extrae de la parte abdominal del pato, donde se concentra la mayor cantidad de grasa de calidad superior.

Para aprovechar al máximo la grasa de pato, te sugerimos utilizarla para freír o saltear vegetales, carnes o pescados. También es perfecta para untar sobre pan tostado o para darle un toque especial a tus salsas y guisos.

Perfecta para confitar.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

9,45 € Precio

1 Coquelet criado en libertad - Las Landas

Coquelet criado en libertad

Aves criadas en libertad bajo el prestigioso sello Label Rouge en Las Landas (Francia).

Su carne es rica en nutrientes esenciales, como proteínas de alta calidad y ácidos grasos omega-3.

Perfectos para cocinarlos a la parrilla o asarlos al horno.

Peso por pieza: 500-600gramos aprox.

Haz click para ver una sugerencia de receta

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

8,35 € Precio

4 Filetes de pechuga de pavo - (600 grs aprox)

Filetes de pechuga de pavo

4 filetes de pechuga de pavo de 150grs aprox cada uno. (Peso aprox 600 gramos)

Proveniente de aves seleccionadas cuidadosamente por Sertina.

Rica en proteínas magras y baja en grasas.

Puedes cocinarla a la plancha para obtener un exterior dorado y crujiente, o asarla al horno para mantener su jugosidad y sabor natural. Ya sea en ensaladas, sándwiches o platos principales, nuestra pechuga de pavo siempre será el ingrediente estrella.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

8,99 € Precio
4 Contramuslos de pollo blanco 4 Contramuslos de pollo blanco
sólo en la Comunidad de Madrid

4 Contramuslos de pollo blanco - (700 gramos)

Contramuslo de pollo blanco

Los contramuslos proveniente de la parte superior de las patas del pollo y son conocidos por su carne tierna y su jugosidad

  • Bandeja de 4 contramuslos de pollo blanco. El contramuslo es la pieza que está junto al muslo del pollo.
  • Pollo blanco de origen León.

    Registro sanitario: S10.00241-LE

5,30 € Precio

Perdiz escabeche

1 perdiz en Escabeche

Peso: 475 gramos

Cocinada con maestría y se sumerge en un escabeche artesanal, elaborado con vinagre, aceite de oliva y una cuidada selección de especias. Este proceso de marinado resalta el sabor natural de la carne

Prueba esta receta clásica: sirve la perdiz en escabeche sobre una cama de puré de patatas y acompáñala con unas hojas de rúcula y tomates cherry.

Ingredientes:

1 Perdiz (60%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, ajo morado, sal y especias naturales.

Conservar a temperatura ambiente

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

LA ABUELA CÁNDIDA

14,60 € Precio

4 Contramuslos enteros de pollo Halal - (900 gramos)

4 Contramuslos enteros de pollo Halal con certificado (900 gramos)

Bandeja de 4 contramuslos enteros de pollo halal, seleccionada bajo los más altos estándares de calidad y sacrificada según la ley islámica. Un producto fresco, natural y sin aditivos, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y respetuosa con los principios halal.

CERTIFICADO POR Estándar Global de Certificación Halal, S.L. (INSTITUTO HALAL DE CÓRDOBA)

Número DE CERTIFICACIÓN IH-215.2024.C12.S1 

Características:

  • Pollo sacrificado bajo el método Dhabihah, con certificación halal.
  • Sin hormonas ni dioxinas.

Peso aprox: 900 gramos

Conservar entre 0°C y 4°C

Operador responsable en la UE:

ARAGONESA DE PIENSOS

Carretera Vitoria - Logroño, Km. 26, 7, 01211 Berantevilla, Álava

8,80 € Precio

Chuletas de pavo al ajillo - (500 gramos)

Chuletas de pavo al ajillo

Bandeja de 500 grs.

Provenientes de la parte más tierna del ave, estas chuletas están meticulosamente seleccionadas y sazonadas con una exquisita mezcla de ajo y especias.

Puedes asarlas a la parrilla, freírlas en la sartén o hornearlas para obtener un resultado jugoso y tierno que deleitará a tus sentidos. 

Con nuestras chuletas de pavo, disfrutarás de una opción saludable y deliciosa

Ingredientes: Ver en la descripción del producto.

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

7,15 € Precio

Muslos de pollo criado en libertad Las Landas- (2 unidades)

Muslos de pollo criado en libertad

De pollos criados en libertad en el bosque de las Landas (Francia) según un modelo de crianza único. Tiene un crecimiento lento, de 81 días mínimo garantizado. Cuenta con certificado Label Rouge, y es alimentado a base de maíz y picoteo natural del bosque.

Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.

Peso bandeja: 500 grs aprox.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

8,10 € Precio

Muslos de pato en confit lata de 11 unidades

Lata de 11 muslos de pato en confit

Cocción lenta en su propia grasa.

Para saborear al máximo nuestros Muslos de Pato en Confit, te recomendamos calentarlos suavemente en una sartén a fuego medio durante unos minutos, hasta que estén ligeramente dorados y calientes.

 

Admite congelación

Conservar a temperatura ambiente

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

61,95 € Precio

Capón relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas. Listo para asar

Capón relleno listo para asar (Fresco)

PRODUCCIÓN LIMITADA. 

Auténtico capón, castrado con un mes de vida, cebado y criado según la tradición.

El único del mercado de elaboración totalmente artesanal, bajo el sello de calidad de los productos SERTINA.

Ideal para 12-14 comensales

Este capón, está relleno de foie, boletus, jamón ibérico y castañas

Peso aproximado 3,5 kilos.

Sólo tendrás que asarlo.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20

28031- Madrid

 

102,00 € Precio

Conejo de monte entero o troceado (pieza)

Conejo De Monte Entero o Troceado

Conejos de caza criados en libertad con alimentación completamente natural y con estilo de vida salvaje que le confieren un sabor auténtico y una textura única.

 

Para cocinar nuestro Conejo de Monte te recomendamos una tradicional preparación al horno que te encantará:

Corta el conejo en trozos y marinarlo con aceite de oliva, ajo, romero y limón. Hornea a 180°C durante aproximadamente 40 minutos, hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro.

Peso aprox: 1-3, 1-7Kg

Esta pieza se vende por unidad, no por kg. 

NO admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

14,95 € Precio

Cuartos de pollo certificado - (900 gramos)

Cuartos de pollo certificado

Los cuartos de pollo certificado son cuidadosamente seleccionados de aves con alimentación 100% natural basada en proteína de soja y cereales, su crianza mínima es de 56 días.

Ideales para hornear.

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

6,20 € Precio
4 Filetes de muslo y contramuslo de pollo 4 Filetes de muslo y contramuslo de pollo
sólo en la Comunidad de Madrid

4 Filetes de muslo y contramuslo de pollo blanco - (850 gramos)

4 filetes de muslo y contramuslo de pollo blanco

Bandeja de 4 filetes de muslo y contramuslo de pollo blanco, sin piel ni hueso. 

Con origen en León.

Estos filetes ofrecen una carne tierna, jugosa y llena de sabor, perfecta para cualquier ocasión.

Nuestros filetes de muslo y contramuslo de pollo blanco son ricos en nutrientes esenciales como proteínas, hierro y vitaminas del complejo B. 

Puedes cocinarlos de diversas maneras: a la parrilla, al horno, en la sartén o incluso en una olla de cocción lenta. Marínalos con tus especias y adobos favoritos, o simplemente sazónalos con sal y pimienta.

Registro sanitario: S10.00241-LE

Peso aproximado 850 gramos. 

9,75 € Precio

Codornices escabeche (2 Uds)

Codornices en Escabeche

Peso: 475 grs

Nuestras codornices son marinadas en una mezcla de vinagre, aceite de oliva y especias seleccionadas. Prueba esta receta sencilla: sirve las codornices en escabeche sobre una cama de arroz blanco y acompañalas con unas rodajas de naranja y perejil fresco
Ingredientes:
 2 Codornices (50%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra, ajo morado, sal y especias naturales

Conservar a temperatura ambiente

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

LA ABUELA CÁNDIDA

7,25 € Precio

4 Filetes de contramuslo de pollo Halal - (600 gramos)

4 Filetes de contramuslo de pollo Halal con certificado 

Bandeja de 4 filetes de contramuslos de pollo halal, seleccionada bajo los más altos estándares de calidad y sacrificada según la ley islámica. Un producto fresco, natural y sin aditivos, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y respetuosa con los principios halal.

CERTIFICADO POR Estándar Global de Certificación Halal, S.L. (INSTITUTO HALAL DE CÓRDOBA)

Número DE CERTIFICACIÓN Número DE CERTIFICACIÓN IH-215.2024.C12.S1 

Características:

  • Pollo sacrificado bajo el método Dhabihah, con certificación halal.
  • Sin hormonas ni dioxinas.

Peso aprox: 600 gramos

Operador responsable en la UE:

ARAGONESA DE PIENSOS

Carretera Vitoria - Logroño, Km. 26, 7, 01211 Berantevilla, Álava

7,15 € Precio

Pechuga de pavo (Entera o media)

PECHUGA DE PAVO

Proveniente de aves seleccionadas cuidadosamente por Sertina.

Rica en proteínas magras y baja en grasas, 

Puedes cocinarla a la plancha para obtener un exterior dorado y crujiente, o asarla al horno para mantener su jugosidad y sabor natural. Ya sea en ensaladas, sándwiches o platos principales, nuestra pechuga de pavo siempre será el ingrediente estrella.

  • Media pechuga: Entre 1,1kg-1,3kg
  • Pechuga entera: Entre 3kg y 3,5kg

Origen España.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

19,45 € Precio
2 Kg-Cuartos de muslo de pollo certificado (Formato ahorro)
  • ¡En oferta!
  • -1,20 €
-1,20 €
precio reducido

2 Kg-Cuartos de muslo de pollo certificado (Formato ahorro)

FORMATO AHORRO

2 Kg de Cuartos de muslo de pollo certificado

Pollo certificado con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

Precio del Kg sin oferta: 6,88€

Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 6,55€

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.LC/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

11,90 € Precio base 13,10 € Precio

Escalope de Foie de Pato

Bandeja de Escalope de Foie de Pato

Cada bandeja contiene 150 gramos de finos escalopes de foie de pato, cuidadosamente seleccionados para garantizar la máxima calidad y sabor.

Puedes disfrutarlos simplemente dorados en una sartén caliente para resaltar su sabor y textura, o incorporarlos en una variedad de recetas gourmet para añadir un toque de elegancia a tus platos.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

19,85 € Precio

Pechuga de pollo criado en libertad entera Las Landas- (600 gramos)

Pechuga de pollo criada en libertad

Pechuga de pollos criados en libertad total en el bosque de las Landas (Francia) con un modelo de crianza único. De crecimiento lento, 81 días mínimo garantizado, con certificado Label Rouge y cuya alimentación está basada en maíz y picoteo natural del bosque.

 

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.

 

Peso bandeja: 600 grs.

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

18,90 € Precio

Codorniz fresca XL - (1 unidad)

Codorniz fresca

Nuestras codornices están criadas de forma natural y son cuidadosamente seleccionadas una a una. Tienen una carne tierna, fina y sutil y son perfectas para cocinar a la parrilla, asadas al horno, estofadas o en escabeche

Peso:  (+160grs aprox)

Se entregan sin cabeza,sin patas y evisceradas.

Elige si quieres recibirla entera o deshuesada.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

2,50 € Precio

Liebre (pieza)

Liebre

Pieza de caza criada en libertad cuya carne ofrece un sabor robusto y una textura única 

Te recomendamos preparar la liebre en un tradicional estofado como el que te indicamos a continuación:

  1. Corta la carne en trozos y marinada con vino tinto, cebolla, zanahoria y hierbas aromáticas.
  2. Cocina a fuego lento durante varias horas hasta que la carne esté tierna y se deshaga en la bocado

Esta pieza se vende por unidad, no por peso.

Origen de Uruguay.

Se sirven limpias (sin pelo)

Indíquenos en las observaciones del pedido, cómo quiere que se lo preparemos.

Con todas las garantías sanitarias.

NO Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

39,50 € Precio

Conejo deshuesado - (600 gramos aprox)

Conejo Deshuesado

Conejos de calidad premium cuidadosamente deshuesados a mano para disfrutar de la carne de conejo sin huesos de por medio.

Su carne se presta a diferentes técnicas de cocción, como salteados o estofados.

Peso aproximado 600 gramos

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

19,50 € Precio
Alas de pollo blanco (6 piezas) Alas de pollo blanco (6 piezas)
sólo en la Comunidad de Madrid

Alas de pollo blanco (6 piezas)

Alas de pollo 

Bandeja de 6 alas frescas de pollo blanco. Con origen leonés. 

Nuestras alas frescas de pollo blanco están seleccionadas cuidadosamente para garantizar frescura y sabor.

Son ricas en proteínas y tienen una excelente fuente de vitaminas y minerales esenciales.

Pueden cocinarse de diversas formas: al horno, a la parrilla, fritas o en la air fryer. Marínalas con tus salsas y especias favoritas.

Registro sanitario: S10.00241-LE

4,30 € Precio

Foie Gras Micuit de pato con membrillo- 100 grs

Foie Gras Micuit de pato (100% hígado de pato) con membrillo.

Bandeja con 2 unidades

Elaboración artesanal.

Peso neto: 100 gramos.

Origen: Navarra

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

20,95 € Precio

6 Jamoncitos de pollo certificado - (925 grs)

Jamoncitos de pollo certificado

Bandeja de 6 jamoncitos de pollo certificado.

925 gramos aprox.

Seleccionados de aves con mínimo 56 días de crianza y alimentación basada en cereales y proteína de soja, 100% natural.

Los jamoncitos son perfectos para asar, hornear o hacer a la parrilla

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

8,60 € Precio

Conejo enriquecido en Omega 3 - (1,6 kilos aprox)

Conejo enriquecido en Omega 3

Conejo criado en libertad durante 70 días proveniente de Las Landas, (Francia).

La alimentación de este conejo es completamente natural y está enriquecida con Omega 3, que favorece la salud cardiovascular y cerebral.

Este producto se adapta perfectamente a cualquier receta. Disfrútalo en jugosos guisos, sabrosas paellas o incluso en asados al horno.

De entre todas las carnes, la de conejo es la más saludable, ya que es la que contiene menos grasas, menos colesterol, ofrece más sales minerales y proteínas que otras.

Peso aproximado 1,6kg.

Esta pieza se vende por unidad, no por kg.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

30,85 € Precio

Pollo Ecológico "Las Landas"

Pollo ecológico "Las Landas"

Una opción excepcional para quienes valoran la calidad y el bienestar animal. Proveniente de granjas ecológicas de la región de Las Landas (Francia) comprometidas con el cuidado del medio ambiente y el respeto por los animales.

Nuestro pollo ecológico "Las Landas" se cría con picoteo del monte y cereal ecológico y se distingue por su carne jugosa y sabrosa, criada de manera sostenible y respetuosa con el entorno.

 

Perfecto para cocinar al horno, a la parrilla o en guisos

Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo. 

En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación. (Se entrega sin patas y sin cabeza)

Peso aproximado 1,6- 1,9Kg

Esta ave se vende por pieza, no por kg.

RECETA

32,55 € Precio

Filetes de Pechuga de Pollo Campero - (400grs)

Bandeja de 400 grs (peso aproximado) de filetes pechugas enteras de pollo campero.

Pollo Campero con una crianza mínima de 60 días con salida al aire libre y alimentados de forma natural (50% maíz, 70% cereales)

Producto con certificado Welfair, que garantiza el bienestar animal en toda la producción y el trato de manera respetuosa y sostenible con los animales y el medioambiente.

Este producto se vende por bandeja de 400 grs aproximado, es decir, el precio es el mismo si la bandeja pesa un ligeramente más o menos.

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

16,95 € Precio

Mousse de pato fondant- (200 gramos)

Mousse de pato (66% hígado de pato)

Bandeja de 2 medallones

Elaboración artesanal.

200 gramos.

Origen: Navarra

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

6,25 € Precio
2 Kg- Jamoncitos de Pollo Certificado (Formato ahorro)
  • ¡En oferta!
  • -1,90 €
-1,90 €
precio reducido

2 Kg- Jamoncitos de Pollo Certificado (Formato ahorro)

FORMATO AHORRO

2 Kg de jamoncitos de pollo certificado.

Pollo certificado con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

Precio del Kg sin oferta: 9,30€

Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 8,95€

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

16,00 € Precio base 17,90 € Precio

2 Hamburguesas de Conejo Ibérico

Hamburguesas de Conejo

Pack de 2 hamburguesas de conejo ibérico.

Hamburguesas elaboradas a partir de carne magra de conejo ibérico criado en Aragón con mínimo 70 días de crianza con alimentación basada en hierbas aromáticas y piensos de alto contenido en fibras.

Peso neto del pack: 150-180grs

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

4,70 € Precio
6 Huevos Ecológicos
sólo en la Comunidad de Madrid

6 Huevos Ecológicos

Huevos Ecológicos

Los huevos ecológicos son producidos por gallinas que viven al aire libre con un espacio de 8 m2 por cada gallina y son alimentadas con semillas totalmente ecológicas que no han sido genéticamente modificadas. 

Estos huevos son una opción sostenible y responsable con el medio ambiente ya que apoyando producciones ecológicas, contribuyen a la preservación de la biodiversidad y a la reducción de la huella de carbono.

Respecto a su yema,  es más amarilla y brillante, con un sabor mucho más intenso frente a los huevos convencionales. 

Desde tortillas hasta pasteles, nuestros huevos ecológicos son ideales para cualquier receta que desees preparar.

3,15 € Precio

Pollo Campero - (3 Kg aprox)

Espectacular Pollo Campero de origen nacional, más concretamente de Cariñena. Un pollo como los de antes, con una crianza mínima de 60 días con salida al aire libre y alimentados de forma natural (50% maíz, 70% cereales)

Producto con certificado Welfair, que garantiza el bienestar animal en toda la producción y el trato de manera respetuosa y sostenible con los animales y el medioambiente.

Peso aprox: 3 Kg. Esta pieza se vende por unidad, no por peso, es decir, el precio es el mismo si el precio es ligeramente superior o inferior a los 3kg.

El ave se presenta como en la foto, con patas y cabeza. Si la deseas limpia o despiezada de algún modo, por favor, especifíquelo en los comentarios.

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

35,00 € Precio

5 Solomillos de pollo Halal - (350 gramos)

5 Solomillos de pollo halal con certificado

Bandeja de 5 solomillos de pollo halal, seleccionada bajo los más altos estándares de calidad y sacrificada según la ley islámica. Un producto fresco, natural y sin aditivos, ideal para quienes buscan una alimentación saludable y respetuosa con los principios halal.

CERTIFICADO POR Estándar Global de Certificación Halal, S.L. (INSTITUTO HALAL DE CÓRDOBA)

Número DE CERTIFICACIÓN IH-215.2024.C12.S1 

Características:

  • Pollo sacrificado bajo el método Dhabihah, con certificación halal.
  • Sin hormonas ni dioxinas.

Peso aprox: 350 gramos

Conservar entre 0°C y 4°C

Operador responsable en la UE:

ARAGONESA DE PIENSOS

Carretera Vitoria - Logroño, Km. 26, 7, 01211 Berantevilla, Álava

4,80 € Precio

Suprema de Codorniz Marinada

Suprema de codorniz

Bandeja de 200g de pechugas de codorniz marinada con una mezcla de especias y hierbas aromáticas que realzan su sabor natural.

Perfectas para cocinar a la parrilla, asar al horno o saltear en la sartén.

Codornices criadas al aire libre en la región de Las Landas (Francia)

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

7,45 € Precio
Carne Picada De Pechuga De Pollo Blanco - (500 Gramos) Carne Picada De Pechuga De Pollo Blanco - (500 Gramos)
sólo en la Comunidad de Madrid

Carne picada de pechuga de pollo blanco - (500 gramos)

Carne picada de pechuga de pollo 

Carne picada de pechuga de pollo blanco

Carne picada de pechuga de pollo seleccionada cuidadosamente. Recién picada para tu pedido.

Es rica en proteínas y baja en grasas. 

 

Además, contiene vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada

500 gramos de carne picada de pechuga pollo.

Sin sulfitos.

Recién cortada para su pedido.

5,70 € Precio

Ragout de pavo troceado - (500 gramos)

Ragout de pavo troceado

Trozos tiernos y jugosos de la pata del pavo. Sin piel y sin hueso.

Peso: 500 gramos troceados.

Puedes disfrutarlo en una variedad de formatos de cocción, ya sea cocinado a fuego lento en una olla de cocción lenta para resaltar su ternura, o dorado a la perfección en una sartén.

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

6,95 € Precio

Alas de pollo certificado 7 piezas - (850 gramos)

Alas de pollo certificado

Bandeja de 7 alas de pollo certificado. 850grs aprox.

Alas de pollo certificado de mínimo 56 días de crianza y alimentados de forma 100% natural ya que se alimentan de cereales y proteína de soja.

Las alas de pollo son ideales para hacerlas fritas o con salsa barbacoa

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

8,40 € Precio

Contramuslos de Pollo Campero - (550 grs)

Bandeja de 500 grs (peso aproximado) de contramuslos de pollo campero.

Pollo Campero con una crianza mínima de 60 días con salida al aire libre y alimentados de forma natural (50% maíz, 70% cereales)

Producto con certificado Welfair, que garantiza el bienestar animal en toda la producción y el trato de manera respetuosa y sostenible con los animales y el medioambiente.

Este producto se vende por bandeja de 500 grs aproximado, es decir, el precio es el mismo si la bandeja pesa un ligeramente más o menos.

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina

28031 (Madrid)

9,95 € Precio
2 Kg-Alitas de pollo certificado (Formato ahorro)
  • ¡En oferta!
  • -1,30 €
-1,30 €
precio reducido

2 Kg-Alitas de pollo certificado (Formato ahorro)

FORMATO AHORRO

2 Kg de Alitas de pollo certificado (2 kg)

Pollo certificado con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.

Precio del Kg sin oferta: 9,88€

Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 9,40€

Admite congelación

Cocinar completamente antes de consumir

Conservar entre 0ºC y 4ºC

Envasado en atmósfera protectora

Identificador del operador de la empresa alimentaria:

SERTINA S.L

C/Gamonal 20, 2F (28031)- Madrid

17,50 € Precio base 18,80 € Precio
Carne Picada De Contramuslo De Pollo Blanco - (500 Gramos) Carne Picada De Contramuslo De Pollo Blanco - (500 Gramos)
sólo en la Comunidad de Madrid

Carne picada de contramuslo de pollo blanco - (500 gramos)

Carne picada de contramuslo de pollo

Carne picada de contramuslo de pollo blanco recién picada para tu pedido.

 

Esta carne picada aporta un sabor y una textura tierna a tus recetas favoritas. 

 

Nuestra carne picada de contramuslo de pollo blanco es rica en proteínas y baja en grasas. 

Además, contiene vitaminas y minerales esenciales que contribuyen a una dieta equilibrada.

Puedes usar la carne picada de contramuslo de pollo blanco para hacer hamburguesas jugosas, albóndigas, tacos sabrosos o incluso un delicioso pastel de carne.

Sin sulfitos.

Recién cortada para su pedido.

5,70 € Precio

Faisán

Faisán

Pieza de caza criada en libertad con alimentación natural y vida silvestre.

Todas nuestras piezas de caza son de origen nacional, se sirven limpias (desplumadas o sin la piel) las aves enteras y liebres y conejos troceados.

Con todas las garantías sanitarias.

Peso aprox entre 800 grs y 900 grs


NO Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

21,75 € Precio

Ragout de pavo picado - (500 gramos)

Ragout de pavo picado

500 gramos

El ragout es la carne del contramuslo del pavo, sin piel y sin hueso, en bandeja de 500 gramos aproximadamente.Ideal para cocinar en estofado, para adobar, picada para hamburguesas, albóndigas, incluso para rellenar otras aves.

Origen España

Admite congelación

Conservar entre 0 y 4 grados

Cocinar completamente antes de consumir.

Identificador del operador de la empresa alimentaria: 

SERTINA S.L

Calle Gamonal 20 - 28031 (Madrid)

6,95 € Precio

¿Cuál es la forma más saludable de cocinar carne de ave?

Se puede cocinar carne de forma saludable empleando métodos que no añadan grasas adicionales, como hornear, asar a la parrilla, cocinar al vapor o saltear con un mínimo de aceite. También es importante elegir cortes magros y limitar las porciones a no más de 3 o 4 por comida.

¿Cómo puedo evitar que la carne de ave quede seca al cocinarla?

Para evitar que la carne se quede seca, conviene utilizar un termómetro especializado, aplicar un marinado, cubrirla con papel de aluminio, no cocinarla demasiado, añadir líquido como caldo o vino, etc.

Al seguir estos consejos, se puede disfrutar de una carne de ave jugosa y sabrosa.

¿Cuánto tiempo se debe cocinar la carne de ave para asegurarse de que está bien hecha?


* El tiempo de cocinado de la carne de ave dependerá del tipo de ave y del corte, así como del método utilizado.

* Por ejemplo, el pollo necesita en torno a 20 o 30 min en el caso de los muslos, y de 1 a 2 horas si hablamos del animal entero. Por el contrario, el pavo precisa de 3 a 4 horas, los patos y gansos de 2 a 3 horas y las aves de corral pequeñas pueden estar unos 45 o 60 minutos.

¿Puedo congelar la carne de ave?


Sí, se puede congelar la carne de ave. Para hacerlo de manera segura, es recomendable envolverla adecuadamente en papel de aluminio o film transparente, etiquetarla y fecharla y almacenarla en el congelador a una temperatura de al menos -18 °C.
¿Cómo puedo saber si la carne de ave está fresca?

Puedes observar el color, verificar la textura, oler la carne, revisar la fecha de caducidad y comprar en establecimientos confiables.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la carne de ave?

La carne de ave procede de distintas especies de estos animales, y aporta un alto índice de agua. Aquí encontramos mayoritariamente al pollo, el pavo o el avestruz.

¿Qué beneficios tiene la carne de ave?

Se trata de una opción bastante saludable, que aporta proteínas, lípidos, Vitamina 3 y minerales como calcio, hierro, zinc, sodio, potasio y magnesio, entre otros. Además, es de fácil digestión.