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Rabo de toro estofado - (500 gramos aprox)
Rabo de toro estofado cocinado de forma completamente natural.
¡Calentar 5 minutos y listo!
Se envía envasado al vacío tal y como aparece en la foto.
Peso aproximado: 500 gramos ( ideal para 2 personas)
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Elaborados cada día en nuestro obrador con la calidad que caracteriza los productos Sertina.
Cocinamos con aceite de oliva virgen y con bajo contenido en sal.
El menú veggie contiene 10 platos y guarnición a elegir.
5 primeros:
Pisto manchego (250gramos)
Lentejas estofadas con verduritas (300 gramos)
Espinacas a gratén (250gramos)
Crema de calabaza y parmesano (250gramos)
Salteado de verduras de temporada con romescu (250gramos)
5 segundos:
Risotto de boletus (300 gramos)
Lombarda con frutos secos
Hamburguesa crujiente de garbanzos (250gramos)
Lasaña de verduras y queso de cabra (250gramos)
Pasta troffie con salsa de trufa (250gramos)
Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Pularda Criada en Libertad - (70 días en libertad)
Pularda criada en libertad
Pulardas criadas en libertad durante 70 días en Aragón (España) con técnicas de producción muy cercanas a las tradicionales de antaño.
La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieren horneado
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aprox. 1,7-1,8 Kg
Precio Kilo: 10,25€
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Corazones de pollo blanco- (500 gramos aprox)
Corazones de pollo blanco
Corazones de pollos criados en granjas nacionales y seleccionadas cuidadosamente para conseguir la mayor frescura del producto.
Los corazones de pollo una fuente excelente de proteínas y favorecen el correcto funcionamiento del sistema inmunológico.
Registro sanitario: S10.00241-LE
Patatas Panadera
Ración de 350 gramos: Recomendada para 1 persona
Ración de 500 gramos: Recomendada para 2 personas.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Codorniz de los Vogos
Codornices criadas en Los Vosgos (Francia),conocidas por su sabor excepcional y su carne tierna, jugosa y muy poco grasa.
Tienen crecimiento lento, y están criadas durante 45 días al aire libre. Su dieta se compone de cereales en un 70% (principalmente maíz y trigo).
Perfecta para cocinar ya sea a la parrilla, asada al horno o guisada.
La codorniz presenta una carne sabrosa y muy poco grasa.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aprox: 200-220gr
La pieza sale a 5,50€
Ingredientes Callos A La Madrileña- (Para 4 personas)
Callos a la madrileña 4 personas
Este exquisito pack está cuidadosamente diseñado para 4 personas sin la necesidad de tener que medirlo o ir cortándolo en casa, con este pack ya tienes todo listo.
Este pack incluye:
- 1 kilo de callos de ternera troceado
- 1 unidad de ternera troceada
- 1 pata de ternera troceada
- 2 unidades de morcilla de Asturias
- 2 chorizos asturianos
todo en las proporciones perfectas para servir a 4 personas.
Aquí tienes todos los ingredientes necesarios para preparar callos a la Madrileña para 4 personas:
Chuletas de cordero lechal- (500 gramos)
Chuletas de cordero lechal
Corderos lechales cuidadosamente seleccionados de explotaciones nacionales.
Las chuletas de cordero son ideales para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno. Su carne tierna y jugosa se presta a diferentes métodos de cocción.
Con un marmoleado delicado y una capa de grasa fina, nuestras chuletas de cordero lechal son una opción exquisita para una cena elegante o una reunión especial.
Bandeja de 500 gramos aprox. (Mitad chuletas de riñonada, mitad chuletas de palo)
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
6 Huevos gallinas en libertad "Madrid"
Huevos Gallinas en Libertad "Madrid"
6 Huevos de gallinas criadas en libertad en una extensa alameda en Meco, Madrid.
Estas gallinas provienen de granjas comprometidas con la libertad de las aves.
Tienen un sabor auténtico y una yema de color vibrante.
Producto con certificación de calidad de Madrid. Distintivo que otorga la Comunidad de Madrid.
FORMATO: Estuche especial para regalo.
Rabo de ternera- pieza entera (1,2 Kg aprox)
Rabo de ternera
Rabo de ternera es uno de los productos más famosos de nuestra cultura gastronómica tradicional.
Se trata de un corte versátil y lleno de sabor que se presta a una variedad de elaboraciones como el rabo de toro estofado (enlace
Bandeja con un rabo de ternera,
Peso aprox: 1,2 Kg
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Perdiz autóctona de campo nacional (pieza)
Perdiz de autóctona
Pieza de caza criadas en campo nacional donde disfrutan de una alimentación natural y una vida silvestre saludable.
Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno o en escabeche
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Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno. Precalienta el horno a 180°C, sazona la perdiz con sal, pimienta y hierbas frescas, y ásala durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro.
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Peso aproximado de la pieza: 400 gramos.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Crema de calabación
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Elaborada como en casa. Con cebolla, puerro, quesitos y mantequilla.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Mollejas de ternera limpias y enteras - (500 gramos)
Mollejas de ternera
Las mollejas de ternera se presentan limpias y enteras, provenientes de vacas nacionales de alta calidad
Puedes preparar las mollejas haciendo guisos tradicionales hasta recetas más sofisticadas. Su textura tierna y su sabor suave las convierten en el ingrediente perfecto.
Bandeja de 500 gramos.
Mollejas de ternera limpias y enteras.
El Kg sale a 39,8€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera
Punta de solomillo de vaca madurada (pieza entera)
Punta de solomillo
Punta de solomillo seleccionada con esmero y madurada para realzar su sabor y ternura
Es un corte de carne tierno y jugoso que se presta a una variedad de preparaciones culinarias
Prueba a sellar la punta de solomillo en una sartén caliente para obtener un exterior dorado y un interior jugoso y tierno. O si prefieres, ásala al horno para una cocción uniforme y un sabor aún más intenso.
Peso aproximado 650g
El Kg sale a 14,90€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Huevos Ecológicos
Los huevos ecológicos son producidos por gallinas que viven al aire libre con un espacio de 8 m2 por cada gallina y son alimentadas con semillas totalmente ecológicas que no han sido genéticamente modificadas.
Estos huevos son una opción sostenible y responsable con el medio ambiente ya que apoyando producciones ecológicas, contribuyen a la preservación de la biodiversidad y a la reducción de la huella de carbono.
Respecto a su yema, es más amarilla y brillante, con un sabor mucho más intenso frente a los huevos convencionales.
Desde tortillas hasta pasteles, nuestros huevos ecológicos son ideales para cualquier receta que desees preparar.
- Bandeja de Escalope de Foie de pato (150grs)
Origen: Unión Europea
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Espinacas a la catalana
Troceadas y salteadas con pasas y piñones
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Bolsa de rafia reutilizable de alta resistencia con asas largas.
Serigrafiada con nuestra identidad corporativa.
Nuestro famoso caldo.
100% artesanal, cocinado a fuego lento durante 10 horas, hasta conseguir un caldo concentrado con toda su gelatina.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 950 grs.
2Kg- Carrillada de cerdo entera (Formato ahorro)
FORMATO AHORRO
2 Kg de carrillada de cerdo entera
Carrillada de cerdo limpia entera. Muy tierna y jugosa, ideal para picar o guisar.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Precio del Kg sin oferta:19€
Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 18€
Pollo Criado en Libertad- El Romeral
Pollo el romeral
Pollo criado en libertad al aire libre durante 90 días en la región de Los Monegros, Huesca.
Nuestros pollos son sacrificados de forma tradicional y tienen una alimentación basada en guisantes y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado: 2,2- 2,7Kg
El kilo sale a: 10,95€
El Kilo deshuesado sale a: 20,50€
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pisto manchego
Con verduras frescas: Calabacín, pimiento, cebolla y tomate.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Croquetas de jamón ibérico y gallina de campo - (430 gramos aprox)
Croquetas de Jamón Ibérico y Gallina de campo
Bandeja de 12 croquetas caseras de gallina de campo y auténtico jamón ibérico.
Elaboradas siguiendo la receta casera tradicional y con una bechamel jugosa.
Se venden congeladas sin freir.
Bandeja 430 gramos aprox. El kilo sale a 14,80€.
Ingredientes, alérgenos, información nutricional y modos de preparación y conservación en imagen de producto.
2Kg-Punta De Solomillo De Vaca Madurada Pieza Entera (Formato ahorro)
FORMATO AHORRO
2 Kg de Punta de solomillo de vaca madurada pieza enteraLas puntas de solomillo, se venden por piezas enteras. Limpia lista para cocinar.
Precio del Kg sin oferta: 14,90
Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 13,90€
Escalibada
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Elaborada con pimientos asados naturales, cebolla y berenjena asadas. Ideales para acompañar carnes y pastas.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
2Kg-Callos De Ternera Limpios (Formato ahorro)
FORMATO AHORRO
2 Kg de Callos De Ternera Limpios
Callos de ternera limpios, listos para cocinar.
Comprando sin oferta, el kg sale a: 8,70€
Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 8,25€
Lombarda con manzana y frutos secos
Lombarda con manzana y frutos secos
Almendras, piñones y pasas.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
*Cantidad calculada para una ración aproximadamente.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Perdiz deshuesada en escabeche
Perdiz Deshuesada en Escabeche
Nuestras perdices deshuesadas son preparadas con meticulosidad, asegurando la eliminación de huesos para una experiencia de consumo sin complicaciones.
Luego, son marinadas en un escabeche artesanal, compuesto por una cuidada selección de vinagre, aceite de oliva y especias, que realza su sabor y textura
Para disfrutar al máximo de nuestra Perdiz Deshuesada en Escabeche, te recomendamos servirla como entrante o colocar la perdiz deshuesada en escabeche sobre una cama de risotto cremoso de setas.
10 Uds-Zarajos De Cuenca (Formato ahorro)
FORMATO AHORRO
10 Unidades de Zarajos de cuenca
Preparado a base de intestinos de cordero lechal marinado
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Comprando sin oferta, el zarajo sale a 5,10€, el pack de 10: 51€
Comprando este formato ahorro, el zarajo sale a 4,8€
Salteado de verduras de temporada con salsa romescu - (350grs) (Ración individual)
Salteado de verduras con tirabeques, calabaza, calabacín, romanescu y judía boby con una base de salsa romescu.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Peso aproximado 350 gramos.
*Cantidad calculada para una ración aproximadamente.
5 Uds-Manitas De Cerdo Abierta Por La Mitad (Formato ahorro)
FORMATO AHORRO
5 Uds de Manita de cerdo abierta por la mitad
Especifique en las notas del pedido si quiere su producto preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, se preparará según la descripción del artículo.
Precio del Kg sin oferta: 11€
Comprando este formato ahorro, el Kg sale a: 9,5€
Alas de pularda Romeral, criada en libertad- 5 piezas
Alas de pularda romeral
Bandeja de 5 alas de pularda criada en libertad. 500 gramos aprox
Pularda de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificadas de modo tradicional.
Las 5 piezas salen a 6,15€
Parpadelle con calabacín y pesto
Pasta parpadelle
Con calabacín salteado y una deliciosa salsa pesto casera.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Costilla asada estilo barbacoa
Costilla asada estilo barbacoa
¡Nuestra costilla asada es la elección para comer sin complicaciones!
Con un sabor ahumado irresistible y una jugosidad incomparable, nuestro equipo de chefs ha elaborado estas costillas con sazonado estilo barbacoa.
Simplemente calienta en el horno durante 10 minutos.
3 medias Pechugas de pollo Romeral, criado en libertad - (550grs aprox)
Pechugas de pollo romeral
Bandeja de 3 medias pechugas de pollo criado en libertad
550g aprox
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificados de modo tradicional.
El Kg sale a 23,60€
Arroz salteado con pasas y verduritas
Arroz Basmati con calabación, zanahoria, puerro y pasas.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Jamoncitos de pollo Romeral, criado en libertad- 5 piezas
Jamoncitos de pollo romeral
Bandeja de 5 jamoncitos de pollo criados en libertad.
1 Kg aprox
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros con alimentación a base de guisantes y 70% de cereales (trigo, maíz y cebada). Sacrificado de modo tradicional y sin uso de antibióticos ni colorantes durante su crianza.
El Kg sale a 10,90€
Ensalada de pimientos
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Elaborada con pimientos asados narurales y aliñados con ajo y vinagre de jerez. Ideales para acompañar carnes y para hacer ensaladas.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Brochetas de pollo certificado y verduras - (450 gramos)
Brochetas de pollo certificado y verduras
Brochetas de auténtico pollo certificado con pimiento rojo, amarillo, tomate cherry adobadas, son perfectas tanto para asarlas a la parrilla como para hacerlas en el horno
Bandeja 450 grs. Admite congelación.
Ensalada de garbanzos
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Con pimiento verde, pimiento rojo, cebolla morada, rábano, tomate cherry, atún, maíz, aceite de oliva virgen, vinagre de jerez y sal.
Ligera, sabrosa y nutritiva.
Tamaños:
- Individual- 350 gramos
- Familiar- 800 gramos
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de españa: 48 horas.
Pollo amarillo Marensín "Las Landas"
Pollo amarillo maresín
En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maíz autóctono, libre de transgénicos: Simplemente espectacular.
Puedes pedirlo entero o especificar en el pedido si lo quieres partido de algún modo.
Peso aproximado 2,000kg.
Venta por pieza, no por kg.
La pieza sale a 25,60€
Solomillo de cerdo ibérico- (400 gramos aprox)
Solomillo Ibérico
El solomillo procedente de cerdos ibéricos de máxima calidad criados en libertad y alimentados con bellotas. Ofrece una carne magra y sabrosa, perfecta para los amantes de la buena mesa.
Puedes disfrutarlo tanto a la parrilla como al horno, en filetes finos o en piezas enteras. Su carne tierna y jugosa.
Para disfrutar al máximo del solomillo de cerdo ibérico, te recomendamos cocinarlo a fuego medio para sellar los jugos y mantener su ternura
400 grs aprox.
Envasado en atmósfera protectora.
Origen: SALAMANCA (Guijuelo)
Registro Sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Exquisita lasaña de verduras combinadas.
Berenjena, tomate natural, calabaza, queso de rulo de cabra, champiñones, calabacín, espinaca, pasta fresca para lasaña, aceite de Oliva virgen extra, queso emmental, mermelada de tomate y pimiento.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Tamaños:
-
Individual- 350 gramos
-
Familiar- 800 gramos
Pedidos resto de españa: 48 horas.
Muslos de pollo criado en libertad Las Landas- (2 unidades)
Muslos de pollo criado en libertad
Nuestro pollo es criado en libertad en el bosque de las Landas (Francia) según un modelo de crianza único. Tiene un crecimiento lento, de 81 días mínimo garantizado. Cuenta con certificado Label Rouge, y es alimentado a base de maíz y picoteo natural del bosque.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Peso bandeja: 500 grs aprox.
Ensalada de quinoa
Ensalada a base de quinoa y rúcula, con tomate cherry, manzana, rabanitos, nueces y pasas. Ligera, sabrosa y nutritiva.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Individual: 350 gramos
Familiar: 800 gramos
Pedidos Madrid: ¡Pide hoy antes de las 14:00h, recibe mañana!
Pedidos resto de españa: 48 horas.
Pechuga de pollo criado en libertad entera Las Landas- (600 gramos)
Pechuga de pollo criada en libertad
Pechuga de pollos criados en libertad total en el bosque de las Landas (Francia) con un modelo de crianza único. De crecimiento lento, 81 días mínimo garantizado, con certificado Label Rouge y cuya alimentación está basada en maíz y picoteo natural del bosque.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso bandeja: 600 grs.
Precio kilo: 30€
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pollo de Bresse- (2,5 Kg aprox)
Denominación de Origen Bresse, Francia. Con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
El pollo de Bresse entero tiene un peso aproximado de 2,5 Kg
El kilo sale a 21,90 €
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)