Patatas Panadera
Ración de 350 gramos: Recomendada para 1 persona
Ración de 500 gramos: Recomendada para 2 personas.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
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Patatas Panadera
Ración de 350 gramos: Recomendada para 1 persona
Ración de 500 gramos: Recomendada para 2 personas.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Codornices criadas en Los Vosgos (Francia),conocidas por su sabor excepcional y su carne tierna, jugosa y muy poco grasa.
Tienen crecimiento lento, y están criadas durante 45 días al aire libre. Su dieta se compone de cereales en un 70% (principalmente maíz y trigo).
Perfecta para cocinar ya sea a la parrilla, asada al horno o guisada.
La codorniz presenta una carne sabrosa y muy poco grasa.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aprox: 200-220gr
La pieza sale a 5,50€
Exquisita lasaña de verduras combinadas.
Berenjena, tomate natural, calabaza, queso de rulo de cabra, champiñones, calabacín, espinaca, pasta fresca para lasaña, aceite de Oliva virgen extra, queso emmental, mermelada de tomate y pimiento.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Tamaños:
Individual- 350 gramos
Familiar- 800 gramos
Pedidos resto de españa: 48 horas.
Pularda Criada en Libertad - (70 días en libertad)
Pulardas criadas en libertad durante 70 días en Aragón (España) con técnicas de producción muy cercanas a las tradicionales de antaño.
La pularda es un ave muy apreciada en la alta cocina por la delicadeza de su carne rica en grasa infiltrada, lo que la hace especial para platos que requieren horneado
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aprox. 1,7-1,8 Kg
Precio Kilo: 10,25€
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Perdiz autóctona de campo nacional (pieza)
Pieza de caza criadas en campo nacional donde disfrutan de una alimentación natural y una vida silvestre saludable.
Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno o en escabeche
.
Para disfrutar al máximo de la carne de perdiz, te recomendamos cocinarla al horno. Precalienta el horno a 180°C, sazona la perdiz con sal, pimienta y hierbas frescas, y ásala durante aproximadamente 30 minutos, hasta que esté dorada por fuera y tierna por dentro.
.
Peso aproximado de la pieza: 400 gramos.
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Mollejas de ternera limpias y enteras - (500 gramos)
Las mollejas de ternera se presentan limpias y enteras, provenientes de vacas nacionales de alta calidad
Puedes preparar las mollejas haciendo guisos tradicionales hasta recetas más sofisticadas. Su textura tierna y su sabor suave las convierten en el ingrediente perfecto.
Bandeja de 500 gramos.
Mollejas de ternera limpias y enteras.
El Kg sale a 39,8€
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo.
En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera
Origen: Unión Europea
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pollo Criado en Libertad- El Romeral
Pollo criado en libertad al aire libre durante 90 días en la región de Los Monegros, Huesca.
Nuestros pollos son sacrificados de forma tradicional y tienen una alimentación basada en guisantes y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso aproximado: 2,2- 2,7Kg
El kilo sale a: 10,95€
El Kilo deshuesado sale a: 20,50€
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pisto manchego
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Crema de calabación
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Cachopos de pollo certificado, jamón ibérico y queso - (500 gramos)
Cachopo de pollo certificado relleno de exquisito jamón Ibérico y queso, elaborado y empanado de forma completamente artesanal y a mano.
Ideales para cocinar fritos.
Bandeja 500 grs.
El Kilo sale a 18,60€
Escalibada
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Nuestro famoso caldo.
100% artesanal, cocinado a fuego lento durante 10 horas, hasta conseguir un caldo concentrado con toda su gelatina.
SIN COLORANTES, NI CONSERVANTES.
Formato: Frasco de cristal. Peso 950 grs.
Lombarda con manzana y frutos secos
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
*Cantidad calculada para una ración aproximadamente.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Salmorejo cordobés
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Pechuga entera de pavo ecológico - (500 gramos)
Proveniente de pavos criados en condiciones naturales y alimentados de manera ecológica y sin químicos. Esta parte magra y tierna del pavo es perfecta para preparar a la parrilla, al horno. Su carne es jugosa y baja en grasas .
Con el consumo de pavo ecológico, eliges un producto respetuoso con el medio ambiente.
Especifique en las notas del pedido si la quiere partida, fileteada...
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Origen: España
Peso: bandeja de 500 grs.
Precio del kilo: 39,90€
Perdiz deshuesada en escabeche
Nuestras perdices deshuesadas son preparadas con meticulosidad, asegurando la eliminación de huesos para una experiencia de consumo sin complicaciones.
Luego, son marinadas en un escabeche artesanal, compuesto por una cuidada selección de vinagre, aceite de oliva y especias, que realza su sabor y textura
Para disfrutar al máximo de nuestra Perdiz Deshuesada en Escabeche, te recomendamos servirla como entrante o colocar la perdiz deshuesada en escabeche sobre una cama de risotto cremoso de setas.
Salteado de verduras de temporada con salsa romescu - (350grs) (Ración individual)
Salteado de verduras con tirabeques, calabaza, calabacín, romanescu y judía boby con una base de salsa romescu.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Peso aproximado 350 gramos.
*Cantidad calculada para una ración aproximadamente.
Potaje de garbanzos,bacalao y espinacas.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
4 Filetes de contramuslo de pollo certificado - (450 gramos)
Los filetes de contramuslo son cuidadosamente seleccionados con una crianza mínima de 56 días y alimentados de forma 100% natural ya que se alimentan de cereales y proteína de soja
Estos filetes de contramuslo son ideales para hacer a la plancha y acompañarlos con patatas panaderas
Haz click para ver una sugerencia de RECETA
Bandeja de 4 filetes de contramuslos de pollo certificado.
Pollo certificado con un periodo mínimo de 56 días de crianza. Su alimentación es 100% natural, basada en cereales (70%) y proteína de soja.
El Kg sale a 15.20€
Chuletas de cordero lechal- (500 gramos)
Corderos lechales cuidadosamente seleccionados de explotaciones nacionales.
Las chuletas de cordero son ideales para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno. Su carne tierna y jugosa se presta a diferentes métodos de cocción.
Con un marmoleado delicado y una capa de grasa fina, nuestras chuletas de cordero lechal son una opción exquisita para una cena elegante o una reunión especial.
Bandeja de 500 gramos aprox. (Mitad chuletas de riñonada, mitad chuletas de palo)
Registro sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Alas de pularda Romeral, criada en libertad- 5 piezas
Bandeja de 5 alas de pularda criada en libertad. 500 gramos aprox
Pularda de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificadas de modo tradicional.
Las 5 piezas salen a 6,15€
Parpadelle con calabacín y pesto
Pasta parpadelle
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Lentejas con pollo de corral y boletus
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
3 medias Pechugas de pollo Romeral, criado en libertad - (550grs aprox)
Bandeja de 3 medias pechugas de pollo criado en libertad
550g aprox
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificados de modo tradicional.
El Kg sale a 23,60€
Arroz salteado con pasas y verduritas
Arroz Basmati con calabación, zanahoria, puerro y pasas.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Troceadas y salteadas con pasas y piñones
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Jamoncitos de pollo Romeral, criado en libertad- 5 piezas
Bandeja de 5 jamoncitos de pollo criados en libertad.
1 Kg aprox
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros con alimentación a base de guisantes y 70% de cereales (trigo, maíz y cebada). Sacrificado de modo tradicional y sin uso de antibióticos ni colorantes durante su crianza.
El Kg sale a 10,90€
Ensalada de pimientos
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Entresijos de cordero - (500 gramos aprox)
Los entresijos hacen referencia a los intestinos del cordero.
Nuestros entresijos de cordero frescos se entregan limpios y listos para cocinar. Este producto se suele preparar en bocadillo y es muy típico en fiestas populares de Madrid como San Isidro.
Bandeja de 500 gramos aprox de entresijos de cordero.
El kilo sale a 9,90€
Contramuslos de pollo Romeral, criado en libertad- 3 Piezas
Bandeja de 3 contramuslos de pollo certificado.
500 grs aprox
Pollo de raza Label, de crecimiento lento, criado en libertad al aire libre durante un mínimo de 81 días en Huesca, en la región de Los Monegros.
Alimentación a base de guisante y 70% de cereales (trigo maíz y cebada). Sin antibióticos ni colorantes.
Sacrificados de modo tradicional.
El Kg sale a 13,50€
Ensalada de garbanzos
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de españa: 48 horas.
Pollo amarillo Marensín "Las Landas"
En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maíz autóctono, libre de transgénicos: Simplemente espectacular.
Puedes pedirlo entero o especificar en el pedido si lo quieres partido de algún modo.
Peso aproximado 2,000kg.
Venta por pieza, no por kg.
La pieza sale a 25,60€
Elaborados cada día en nuestro obrador con la calidad que caracteriza los productos Sertina.
Cocinamos con aceite de oliva virgen y con bajo contenido en sal.
El menú Nº6 contiene 10 platos y guarnición a elegir.
5 primeros:
Salmorejo Cordobés (250 gramos)
Espaguetti negros con gulas y gambas (250 gramos)
Paella de pollo y conejo (350 gramos)
Ensalada de garbanzos (250 gramos)
Judías verdes con jamón
5 segundos:
Pollo de corral al ajillo tradicional (350 gramos)
Pechuga de pavo a la plancha
Bacalao con pisto (300 gramos)
Nuggets de pollo
Berenjena rellena de carne (300 gramos)
¡Elige la guarnición de tu menú!
Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de españa: 48 horas.
Solomillo de cerdo ibérico- (400 gramos aprox)
El solomillo procedente de cerdos ibéricos de máxima calidad criados en libertad y alimentados con bellotas. Ofrece una carne magra y sabrosa, perfecta para los amantes de la buena mesa.
Puedes disfrutarlo tanto a la parrilla como al horno, en filetes finos o en piezas enteras. Su carne tierna y jugosa.
Para disfrutar al máximo del solomillo de cerdo ibérico, te recomendamos cocinarlo a fuego medio para sellar los jugos y mantener su ternura
400 grs aprox.
Envasado en atmósfera protectora.
Origen: SALAMANCA (Guijuelo)
Registro Sanitario: 10.12091-M
*Todos los pedidos que incluyan productos de Carne se entregan en 48h
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas
Carrillera de ternera al vino tinto
Carrillera de ternera al vino tinto
Tamaños:
Individual: 500 gramos (350 gr carrillera, 150 gr guarnición a elegir)
Familiar: 1Kg, no incluye guarnición
Pedidos Madrid: Antes de las 12:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Muslos de pollo criado en libertad Las Landas- (2 unidades)
Nuestro pollo es criado en libertad en el bosque de las Landas (Francia) según un modelo de crianza único. Tiene un crecimiento lento, de 81 días mínimo garantizado. Cuenta con certificado Label Rouge, y es alimentado a base de maíz y picoteo natural del bosque.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere troceado o preparado de algún modo. En caso de no recibir indicaciones, la pieza se servirá entera.
Peso bandeja: 500 grs aprox.
Pollo Asado + Ración Salmorejo
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas.
Listo para disfrutar en cualquier momento del día.
Sólo tienes que calentarlo al horno o al microondas y ya estará ¡listo para comer!
Nuestro pollo asado es perfecto para combinar con salmorejo con tomate natural, pan rallado y aceite de oliva virgen extra.
Comprando este lote ahorras 1,65 euros respecto a la compra individual de los productos.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Ensalada de quinoa
Ensalada a base de quinoa y rúcula, con tomate cherry, manzana, rabanitos, nueces y pasas. Ligera, sabrosa y nutritiva.
Envasado al vacío. Sin aditivos ni conservantes.
Tamaños:
Individual: 350 gramos
Familiar: 800 gramos
Pedidos Madrid: ¡Pide hoy antes de las 14:00h, recibe mañana!
Pedidos resto de españa: 48 horas.
Filetes rusos de pollo certificado - (350 gramos)
Filetes rusos elaborados con carne limpia de contramuslo de pollo certificado siguiendo la receta casera tradicional. Bandeja de 350 grs. Admite congelación.
El Kg sale a 16,40€
Pechuga de pollo criado en libertad entera Las Landas- (600 gramos)
Pechuga de pollos criados en libertad total en el bosque de las Landas (Francia) con un modelo de crianza único. De crecimiento lento, 81 días mínimo garantizado, con certificado Label Rouge y cuya alimentación está basada en maíz y picoteo natural del bosque.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
Peso bandeja: 600 grs.
Precio kilo: 30€
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pollo Asado + Ración De Ensaladilla Rusa
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas, y un toque de vino oloroso, para que tenga un sabor inigualable.
Listo para disfrutar en cualquier ocasión. Sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo! Te aseguramos que el resultado será igual que si lo preparas tú en tu casa
Este pollo irá acompañado de una ración de nuestra famosa ensaladilla rusa,
Comprando este lote ahorras 95 céntimos respecto a la compra individual de los productos.
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Pollo de Bresse- (2,5 Kg aprox)
Denominación de Origen Bresse, Francia. Con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación.
El pollo de Bresse entero tiene un peso aproximado de 2,5 Kg
El kilo sale a 21,90 €
Cocinar completamente antes de consumir
Conservar entre 0ºC y 4ºC
Envasado en atmósfera protectora
Identificador del operador de la empresa alimentaria:
SERTINA S.L
C/Gamonal 20, 2F, Oficina Sertina
28031 (Madrid)
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas, y un toque de vino oloroso.
Listo para disfrutar en cualquier ocasión, con tus amigos o familiares. Sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo!
Acompañado de esta ración de pisto, casero.
Comprando este lote ahorras 30 céntimos respecto a la compra individual de los productos.
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Pollo de Pata Negra - Las Landas
Nuestros pollos de pata negra tienen su origen en el Bosque de pinos de Las Landas (Francia) y están criados con un método de crianza único que no ha cambiado en 50 años, en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge.
Su alimentación está basada en maíz autóctono y libre de transgénicos: simplemente espectacular
Puedes pedirlo entero o especificar si lo quieres partido de algún modo
En el Bosque de pinos de Las Landas y con un método de cría único que no ha cambiado en 50 años, un pollo criado en absoluta libertad, bajo el sello de calidad Label Rouge, alimentado con maiz autóctono, libre de transgénicos: simplemente espectacular
Puedes pedirlo entero o especifique si lo quieres partido de algún modo
Peso aprox 1,6-1,8 Kg
El Kg sale a 14,85€
Una opción excepcional para quienes valoran la calidad y el bienestar animal. Proveniente de granjas ecológicas de la región de Las Landas comprometidas con el cuidado del medio ambiente y el respeto por los animales.
Nuestro pollo ecológico "Las Landas" se cría con picoteo del monte y cereal ecológico.
se distingue por su carne jugosa y sabrosa, criada de manera sostenible y respetuosa con el entorno.
Perfecto para cocinar al horno, a la parrilla o en guisos
Consigue así un gusto especial y una carne muy jugosa y firme.
Especifique en las notas del pedido si lo quiere partido o preparado de algún modo.
En caso de no hacer ninguna indicación, la pieza se servirá entera, sin cortes ni preparación. (Se entrega sin patas y sin cabeza)
Peso aproximado 1,6- 1,9Kg
Pollo Asado + Ración Macarrones Boloñesa
Pollo certificado asado cuidadosamente y sazonado con nuestras hierbas aromáticas.
Listo para disfrutar en cualquier ocasión.Sólo tienes que calentarlo al horno o microondas y listo!
Acompañado con nuestros macarrones a la boloñesa, con tomate natural y carne picada.
Comprando este lote ahorras hasta 30 céntimos respecto a la compra individual de los productos.
Peso aproximado 1,250kg. Ideal para 4 personas.
Pedidos Madrid: Antes de las 14:00h, entrega al día siguiente.
Pedidos resto de España: 48 horas.
Originario de la región de Bresse, Francia, este pichón es conocido por su carne tierna y exquisita, criada en condiciones óptimas que garantizan su excelencia.
Este pichón es ideal para cocinar al horno o a la parrilla.
Peso aproximado de la pieza 0,550kg.